1/24 驴肉用清水泡两小时泡出血水,期间换3次水。

2/24 猪肥肉。

3/24 先剁羊肉,然后在剁猪肉。

4/24 肉剁好装碗,准备好小料。

5/24 芹菜打水焯,捞出来剁碎。

6/24 羊肉和芹菜搅拌均匀,先加油。

7/24 然后生抽,饺子王,五香粉,盐。

8/24 再放葱,姜搅拌均匀。

9/24 在倒入适量的调料油,搅拌均匀即可。

10/24 用榨汁机榨火龙果和菠菜汁备用。

11/24 先和火龙果的面。

12/24 然后用蒸帘把南瓜切片煮熟。

13/24 这是和好的蔬菜面团哦!

14/24 四种颜色分别揪下来一点,揉成长条。

15/24 拧下劲,让他们粘在一起。

16/24 切同等大小的面剂子。

17/24 用手按一下面剂子,擀成饺子皮。

18/24 拿肉馅放在饺子皮中间。

19/24 先对折。

20/24 然后再对折,就捏成型啦!

21/24 把装饰备用的玉米粒,胡萝卜丁,木耳,青豆。放进饺子的四个角里面啦。

22/24 上蒸锅啦。蒸20分钟即可。
驴肉的正宗做法和配料 扩展
主料:驴肉(肥瘦)60克、番茄250克。
调料:胡椒粉2克、姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克
做法
1、先把驴肉肉洗净,切成长方块;西红柿洗净,去皮、去籽,切成块。
2、炒锅上火,到油烧热,把驴肉下锅,炒至变色,把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入
3、略炒拌后,加水没过驴肉,煮开,用温火把驴肉炖烂;西红柿块在驴肉炖烂后放入,同烧片刻即可盛盘食用
驴肉的正宗做法和配料 扩展
材料包括:驴肉 900克、栗子 230克、葱 1根、蒜 5瓣、姜 1块、花椒 18颗、大料 1个、桂皮 2个、生抽 23克、老抽 6克、料酒 16克、白糖 3克、盐 5克。
1、第一步把驴肉切好,放一旁备用。
2、然后放锅中焯水,焯水后捞出。
3、接着把驴肉冲洗干净。
4、然后把栗子、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮备好,放一旁备用。
5、锅中加水。
6、放入调料,大火煮开。
7、然后放入备好的料酒、生抽、老抽、白糖。
8、接着放入驴肉,大火煮开后缓冲小火煮90分钟。
9、锅内放入栗子,煮20分钟。
10、放盐,搅拌均匀。
11、然后盛入碗中,这样就完成了。